Dr. Oetker

In 1891 nam August Oetker een apotheek over in Duitsland, waar hij een laboratorium in bouwde om te kunnen experimenteren met het produceren van bakpoeder. Hij kende het bakproces van zijn vader, die bakker was. Oetker wilde luchtig brooddeeg maken zonder gist en zuurdesem te gebruiken. Dit was het begin van internationale bekendheid voor het merk. Tegenwoordig kent men Dr. Oetker om de pizza's, toetjes en taarten, maar het merk produceert ook het bakgereedschap en bakvormen.